舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2015年7月18日 星期六

すし匠 まさ (3) ~~不會在來!!! 沒了誠信 還有什麼

ES Rating
味道:
服務:
氣氛:
CP/FU: 
酒:
Total: 




味覺喜好每人各異,喜歡就多去,不合適的也就不再光臨罷了, 自己的部落寫了不少餐廳, 基本上不惡言相向, 在東京基本上也很少遇到需要評論如此激烈餐廳.....畢竟,來到美食之都, 重點還是開心重要!!!

幾年前來了一次感覺挺好還推薦過, 但有幾年沒來的すし匠 まさ 卻完全變了調, 為了此番帶好友們來吃吃,2個前特地來的3,4年沒來的すし匠 まさ, 當場覺得怪異, 怎麼完全沒有日本人, 變成了外國館子了......雖然覺得不對,但覺得其すし匠 風的料理變化多, 水平也還OK, 心想友人應該吃了比較習慣,因此當場就訂下7位包檯

當晚的料理雖無特色,但大夥在只有自己人下 , 好友們又開了幾瓶好酒, 酒足飯飽挺開心.....最後問題來了

結賬時, 雖是友人做東, 但還是了解一下價格,當場被誇張的價格震驚到....居然是平常Omakase 價的一倍 !@#@!#!!!

立即了解一下狀況:

ES: 請問, 價錢是不是有算錯???  (心想, 怎麼可能這個Total)
店: 沒有,就是這個總價
ES:跟平常Omakase怎麼貴這麼多? 難道是 開酒費, 包場費???
店: 開酒就是只有開瓶費 是一瓶 xxx, 沒有包場費........讓我問問主廚
ES: 扣了開酒費, 也不可能從 2xxxxx 變成 4xxxxx 啊???

答案揭曉:  主廚說 , 前幾天颱風,  魚都漲價了, 所以是這個價格!!!!

"""有夠誇張, 牽強, 唬爛的理由"""

來了東京10年, 經驗雖不多, 眼界雖不夠 , 但也吃了不少餐廳,  從沒聽說, 也成未碰過, 因為颱風, Omakase 的價格可以差距如此之大.......
明顯就是在欺詐外國人? 難道外國人都這麼不懂嗎?  還是因為這樣, 日本人的不去了

沒了誠信!!!  還有什麼!!!













4 則留言:

  1. @@ 这么夸张……下次或可试试進吾or村瀬!

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  2. 是的,第一次碰到,還是間老店,難以置信!
    以後就去你建議的這兩家!

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  3. 2015九月吃過omakase還是2萬出頭
    怎麼會變成這樣?

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  4. 是的! 我們當天是包場, 也很驚訝會這樣! 真可惜,一家幾年前本以日客為主的餐廳,落得要這樣真可惜.....

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