Le Bernardin New York

ES Rating:
味道：36
服務：16
氣氛：18
CP：17
TOTAL：87

雖然我們試吃中午、但我們還是點了晚餐的 Chef's tasting Menu.

由於前一天晚上在Per Se 喝了 Mersault 的白酒很好喝、當天中午我們又點了一瓶。可是由於年份、產地不同這瓶沒有想像中來的好喝。

第一道前菜：熊本生蠔 （沒有照到相片)。我們將當天的生煎干貝前菜改為我最喜歡吃的生蠔。

第二道前菜: Salmon -Caviar 鮭魚-魚子醬Thinly Pounded Smoked Salmon Carpaccio; Toasted Brioche and Caviar

第三道：Langoustine 小龍蝦
乾煎小龍蝦配上蘑菇沙拉及鵝肝這一道小龍蝦是目前為止我們吃過最好吃的龍蝦處理方式

第四道: Halibut 比目魚Pouched Halibut; Braised Daikon; Baby Radish and Turnips; Sesame Court Bouillon

第五道：Striped Bass 銀花鱸魚Baked wild striped bass; corn; Light Perigord Sauce

第六道： Surf & Turf  海鮮＆牛肉Escolar and Seared Kobe Beef; Sea Bean Salad and Eggplant Fries

真是吃的超飽的中餐!!!~

Le Bernardin

地址：155 West 51th Street, New York

電話：+1 212-554-1515