Shaboo Las Vegas

ES Rating
味道：32
服務：17
氣氛：16
CP:    13
Total: 78

前一天旅館幫我們訂錯位而定道Bar Masa,讓我們決定隔一天一定要來吃道Shaboo. Shaboo這個餐廳很好玩是他只有星期五級星期六營業、但由於前一天的小差錯主廚決定特地位我們星期天晚上也開。這个每位最低消費US$300的餐聽讓我們抱著期待的心情來到。

松茸拌上松露沙拉

前菜：Kobe Beef Ceviche

Lobster Risotto topped with Spring white truffles.

Fried Soft shell crab.
這一道菜就跟前一天的不一樣、軟殼蟹很肥、炸的也很香。
這是我當晚最喜歡的一道菜。

加點的：從日本“大海“來的特別的牛作成的Beef Tataki topped with Spring white Truffles.
這一道的味道也非常好吃、值得加點的一道。
但原來小小的這一盤就要US$125

MASA San 自己設計的Shabu Shabu 鍋子

原本以為是胡麻醬跟Ponzu醬。
後來才知道左邊的那一盤是龍蝦醬、是專門給龍蝦的沾醬。

火鍋裡的水滾後我就很興奮的開始煮來吃、吃道一半才發現忘了照相。
把小龍蝦吃了一片、Hammon魚全吃完了

最後在上Sukiyaki.  由於Masa San 是關東來的所以這是關東味的Sukiyaki,
但吃起來又比一般關東味的Sukiyaki還要甜。

American Wagyu