舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2012年1月30日 星期一

初音鮨


ES Rating
味道:34
服務:16
氣氛:16
CP/FU:15

Total: 81






初音鮨位於東京大田区, 離我們住處需一小時車程......也只有瘋瘋的我們會殺到那裡.....但坦白說還挺有趣的, 雖然是Pure江戶前傳統壽司店,並無前菜 (我倆較愛海味風格).......但其中有幾道做法還瞞新奇....而且味道很不錯.....就如chu-toro 先由水燙後現醃幾分後馬上捏制......挺不同於一般.....可惜無法拍照......但因路途遙遠,要不是住在東京,恐怕不會特別前往.......


初音鮨
03-3731-2403
東京都大田区西蒲田5-20-2

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