1月 鮨さいとう (初訪)

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味道: 39
服務: 17 
氣氛：16
CP: 19
TOTAL: 91

中午來到鮨さいとう, 在自転車会館大樓外晃了許久。。。心裡想說慘了～計程車司機是不是隨便把我放下來怎麼找不到餐廳？問了路上的警察、他翻了翻他的地圖也只能說就是我旁邊這棟大樓。
星期六假日所有的鐵門都拉下怎麼找阿？！～還好我們沿著停車場的方向走進去、終於讓我們找到了！！

走進餐廳裡只有一個吧台6個座位及我們的壽司師傅。

這位壽司師傅是從我們之前在銀座吃過的鮨かねさか自己出來獨立開的一家店。
中午的Omakase只有10粒、15粒、及18粒的壽司 、或生魚片＋壽司、或全部生魚片
我前一晚實在已經在海味已經吃太多了就只點了10粒、而先生則還是興致高昂的點了15粒的壽司。

第一粒壽司: ヒラメ 鮃魚 (我本身就對白魚不是太有興趣、不過境忘了照相就把他給吃下肚了)
這家壽司的飯粒較粒、扎實、也相對起來比較鹹

看到我最愛的ぶり鰤魚、我還是又忍不住拿出我的相機猛拍。。。因為實在是太好吃了在還沒瘋狂跑日本吃壽司前ぶり已經是我的最愛、現在吃了日本的ぶり才知道甚麼較真正好吃的ぶり

第三粒壽司: まぐろ。雖然是Maguro卻是我吃過最好吃的一粒、醃製的剛剛好跟他的鹹醋飯真是太搭配了（忘了照相又被我吃了）

中とろ 驚豔 WOW ! WOW! 。

こはだ 小鰭（只有15粒的course 才有)

すみいか 墨烏賊 

吃起來又脆又軟

さぼ中間還加一片紫蘇葉。。。
這可是這餐的驚豔WOW! WOW! WOW! 

こばしら 青柳干貝

這海苔好脆!!~

あじ 竹莢魚。 驚豔 WOW ! WOW! 

しろえび（白海老）

ばふんうに馬糞海膽 （只有15粒的course 才有)

あなご 穴子
這粒有點太甜了

鮨さいとう
地址：東京都港区赤坂1-9-15 自転車会館１Ｆ
電話：+81 3 3589- 4412