舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2009年7月3日 星期五

L'Osier

ES Rating
味道:36
服務:18
氣氛:17
CP: 16
Total: 87






L'Osier 位於在銀座裡的法式餐廳、在外面看起來門面很 Grande、但走到樓上餐廳的地方才發現裡面的座位其實不多。
這間餐廳的服務人員比例比用餐的客人多、所以當我們坐在餐桌上吃飯時總覺得前面站的不是服務生就是領班或配酒師。。。使得我們有一點不自在
當天晚上我們吃的是 Chef's Tasting Menu
最難忘得ㄧ道菜色是:雞胸肉。我們詢問後才知道他們用的不是法國的布烈斯雞而是在日本小山莊上的一種本土雞。原因是他們覺得空運來日本的布烈斯雞都是冷凍的、所以他們才採用當地的食材。

比較覺得很普通的一道菜色是: 龍蝦






甜點的種類很多、所以吃完後又是撐著走出餐廳。。。。
L'Osier
地址:東京都中央区銀座7-5-5
電話:+81 3 3571-6050

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