味道:38
服務:20
氣氛:20
CP:20
Total: 98
每次來到東京的海味每次都有不同的驚喜! 這間餐廳已經是我們來到東京必visit 的地方、也是我們一年當中來到的第4次了。 這次來共吃了34種不同的食材、也不曉得為甚麼來到這總是食量暴增能吃那麼多
のれそれ: baby sea eel |
伊豆の中とろ |
東京灣の いわし |
ほたるいか 螢烏賊 |
あおやぎ 青柳 |
たいらかい 平貝 |
たいらかいのひもう 平貝唇 |
カワハギ 剝皮魚(end of the season) 這剝皮魚一定要沾購旁邊的醬才好吃、而且不要吝嗇、要盡量沾~ |
Sajimaの たこ 佐島港の章 |
千葉のあわび。 煮的超軟、而且一定要沾旁邊的肝沾醬才好吃~ |
わかみ |
佐賀のかき 雖然懷孕的我是不應該吃、但貪吃的我還是偷嘗了一粒。。。。只能說我還是喜歡吃熊本的牡礪 |
冷たいすみいか 冰凍的花枝包上魚肝再配上一杯這騰騰的SAKE, 在冬天實在是美味~~ |
めたい真鯛の酒蒸し 這可是我們今晚的驚豔 WOW WOW WOW!主廚特地選了真鯛的嘴唇及嘴邊的部份給我們:) 膠質很多給我們養顏美容! 如想回家自己做:昆布+Sake+魚、蒸20分鐘就可以了~ |
酒蒸しのス--プ 本來想跟他們要跟湯尺把魚頭下的湯挖來喝喝、沒想到他們設想周到已經幫我們熱好放在碗裡了。 |
墨烏賊 Sumi-Ika |
青沙鮻 KISSU |
あま鯛。鯛魚配上醃製過的白昆布、中間再配上魚軟。把鯛魚平淡的味道都帶出來了 |
こはだ小鰭 |
Marinated Saba from 九州 |
北海道的海膽 |
青森的海膽 |
毛蟹蒸蛋!***** |
葡萄蝦 |
毛蟹腳壽司 |
蚵蠣壽司 |
葡萄蝦 |
葡萄蝦軟 |
洋蔥醬油醃製過的鰹魚 |
とろ |
あなご 穴子 |
現煮熱騰騰的玉子 |
海味
地址:東京都港區南青山3-2-8
電話:+81 3 3401-3368
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