9月の海味 (6)

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味道：38
服務：20
氣氛：20
CP：20
Total: 98

終於又來到了我們東京最愛的海味 Umi、這次我們有特別跟師傅說我們很喜歡吃螃蟹、不曉得能不能準備一些螃蟹給我們吃。不過應為真正的螃蟹季節還沒開始、師傅說他會特地的幫我們注意。。。。

北海道的菇

海味的第一道壽司一定是Toro
這次準備的是北海道的Bluefin Tuna

墨烏賊 すみいか

日本鳳螺 ばいかい

九州的雲豹石斑魚 あら

北海道的青柳 あおやぎ

銀杏 

鱈魚的白子 鱈のしらこ

當我們看見了毛蟹真的是非常感動！因為當晚其他的客人都沒有、這隻毛蟹是長野師傅特地幫我們準備的！

還是現煮的毛蟹、剛蒸出來還熱騰騰的

烤秋刀魚 燒のさんま

毛蟹的蟹殼

毛蟹的蟹肉

毛蟹的蟹腿肉

味曾烤銀雪 みその銀雪

鯛あまたい

小鰭こはだ

鯖魚 サバ

 鰹魚 かつお

新鮮的イクラ加海膽飯

 竹莢魚 あじ

蛤粒 はまぐり

我最愛的現煮熱騰騰的蛋

蝦蛄 シャコ

北寄貝 ほっきがい

當天晚上長野師傅竟然還把他每天去魚市場掛在腰上看魚的一把刀子送了給我們、讓我們非常的感動

我們這次又是從晚上10點鐘一直吃到半夜1：30、真是辛苦了餐廳所有的人



海味 
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