舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2010年9月30日 星期四

銀座うかい亭 (2)

ES Rating:
味道:25
服務:17
氣氛:17
CP:14
Total: 73



第一次來到うかい亭已經是兩年前的事情了、記得第一次來時覺得每一道菜都非常好吃所以想再回來試試。
不過不知道是我們口味變了、還是我們這2年內已經來過日本太多次了、覺得第一次吃到的驚豔感竟沒了。。。。
我們午餐的時間還是點了晚餐的鮑魚&特選牛的course


前菜:毛蟹腳這跟前一晚的新鮮毛蟹一比較起來就覺得味道差很多、感覺是冷凍過的毛蟹

活的鮑魚、放在冰盤上時還在扭動

煎鵝肝



當鮑魚放上鐵盤時還在繼續扭動。。。。
南瓜冷湯
煎好的鮑魚
配上鮑魚肝調出來的醬汁
うかい亭的特上牛
大蒜炒飯
甜點盤
吃完了甜點還有。。。。
又是一頓3小時的餐、下午休息片段又要準備去吃晚餐



銀座うかい亭 
地址:東京都中央區銀座5-15-8時事通信 building

電話:+81 3-3544-5252



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