味道：28
服務：17
氣氛：16
氣氛：16
CP: 14
Total: 75
每當冬天一到就會想吃河豚餐、試過了味滿、赤寶亭都覺得不錯所以我們又找到一間吃河豚的專門店福治。吃完了以後有一點大失所望、一點都沒有像在味滿吃的時後的那種驚豔感。原本最喜歡吃的炸河豚竟然使用的部位骨頭很多肉很少、炸的也有一點太熟到咬下也沒有汁。主廚人似乎很喜歡台灣人、他也來台灣旅遊過許多次、但他過度的熱情一直坐在位子上跟我們聊天讓我們無法吃他剛煮好的粥、當他終於離開時、我們的粥都把湯給吸乾了。
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| 前菜 |
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| 河豚生魚片＆皮 這裡的生魚片跟味滿的比叫起來就差很多、以外表來看這裡的深魚片顏色比較濁、不像味滿的生魚片比較有光澤而有彈性。沾醬部份也差了很多、這裡只有用ponzu沾醬、也沒有安康魚肝沾醬所以也沒有任何的驚豔感。 |
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| 魚鰭酒 |
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| 炸河豚 真的是大失所望！！不僅部位不容易吃、也沒炸出他的香味、而且又不Juicy |
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| 鍋物 |
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| 剛下鍋煮粥 |
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| 煮好的粥 |
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| 這時熱情的老闆一直跟我們聊天。。。。 我的粥快乾掉啦！！ |
福治
地址：東京都中央区銀座5-11-13 幸田ビル 3Ｆ
電話：+81 3 5148 2922
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