未在 (2)

ES Rating

味道: 39
服務: 20
氣氛: 18
酒：9
CP/FU: 10
Total: 96

距離上次來未在已經將近兩年的時間, 因第一次的好印象,未在一直是我們深切期待的店. 加上這次與好友一同前來,也就更加有趣!

同樣的5:45準時集合, 6點準時進場, 有點軍事化, 這是規矩! 但大家為了一嘗未在料理沒選擇, 美味當前, 大伙兒也都"心甘情願" 地有序入場! 

進入從新開幕的新店, 氣質更加非凡, 突顯出老闆的氣勢及超凡風味!  
朋友道: 連氣味都不同
食瘋:是啊, 有一種君臨的感覺!
一如慣例的一起乾下初杯酒....讓我更興奮是酒單出現最愛的石田屋.....但只能單點一合! 也好.....其實未在精選吟釀也相當優秀, 既然石田屋其他地方有,應搭配當地特選才對.

當然一如預期,道道精彩陸續上桌尤其到上次喜愛的特選お造り依舊超精彩, 只是量實在有點多.......到了椀物 , 友人一驚:實在太棒了, 昨晚的吉兆還差一截.......是啊!此等級的店, 沒有即刻較量,有時還真難嘗出差異.

接著一道一道的料理大秀把初次到訪友人High了在high.....當下訂了數個Booking.....

友人 就像你講的....真的值得半年以上的等待
食瘋: 沒錯....東邊的京味,西邊的未在,一武當  一少林.....還有很多門門派派值得等的.....料理真是門藝術..... 博大精深!!! 值得一輩子的專研