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味道：37服務：17
氣氛：18
酒：8
CP/FU: 8
Total: 88
第一次來到あら輝 與第二次中間已經隔了快2年的時間了。在這之中【あら輝】師傅也得到了米其林3星的鑑賞、使得原已經不容易訂到位置的餐廳變得更加難訂。這裡上菜的風格很像另外一間名店【きよ田】很類似都是以トロ為主。 【あら輝】的廚房內並放著【きよ田】的招牌、但只有廚房的門打開時才能看見這招牌。あら輝師傅解釋說他的師傅就是【きよ田】且非常的尊敬他、隨後又拿出一張【きよ田】師傅與日本皇室的照片、讓我們知道原來【きよ田】在世時常常被請到皇宮裡捏壽司給天皇及夫人享用。
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| 鯛 |
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| あわび |
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| メジマグロ Baby Tuna |
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| うにいくら |
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| たこ |
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| 玉子焼き |
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| 鯛 |
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| めぐろ |
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| 中トロ |
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| 大トロ |
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| 車海老 |
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| 鮪 |
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| 穴子燒 |
地址：東京都中央区銀座５丁目１４－１４
電話：+81 3 3545-0199
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