鮨 はしぐち

ES Rating
味道：35
服務：16
氣氛：15
CP: 16
Total: 82

鮨はしぐち是位於千代區的一間壽司店、這間店在日本美食網站Tabelog是一直排在前前幾名的餐廳、直到2011年份的東京米其林才把他們評為1星的餐聽。壽司店裡就只有板前師傅及老闆娘、裡面一條小小的吧台只能坐6位客人。原以為婉轉的問一下能不能 在店裡照相，沒想到當場就被老闆娘拒絕了。
鮨はしぐち是作傳統的江戶前壽司因此並沒有一些前菜或多樣是的菜色、壽司的飯粒跟次郎的差不多、都是偏硬但顆粒分明、不過這裡的食材種類偏少。雖然離開餐廳時覺得還沒有吃飽的滿足感、但當晚卻挺enjoy 看這師傅用他那雙巨大的手捏壽司。

鮨 はしぐち
地址：東京都千代田区麹町5-7 紀尾井町タワービル２Ｆ
電話：+81 3-5275-5877