舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2011年11月5日 星期六

西洋料理 島 (2)

ES Rating
味道:34
服務:17
氣氛:17
CP/FU: 18
Total: 87


 上一次來到這裡已經是快4个月前的事了。7月份的時候有特地請師傅幫我們準備毛蟹、但一吃就覺得毛蟹的味道因該不只只有這樣所以當時覺得沒那麼的好吃。這一次我們看到了毛蟹還是忍不住的點了半隻、果然是因為季節的關係味道大大的不同。現在的毛蟹又甜而且那毛蟹膏讓我與母親兩個人頓時的吃到沒有聲音、只顧著享受著毛蟹卻忘記了跟對方說話。冬季的oyster 也是我們比較喜歡的小顆的種類、吃下嘴裡後的after taste 使口中保持那微微的甜味。這一次我們依然是share一份150g的Sirlion、外表烤的微焦裡面卻是剛剛好的medium rare、前幾口覺得實在美味極了但吃到後來覺得對我來說還是太油了一點。已同樣烤的香味比較我會覺得【麤皮】的牛吃起來比較不油膩、同樣的【かわむら】雖然肉質軟並入口吃化卻又少了那麼一點烤焦的香味、所以喜歡的哪一間的牛排還是見仁見智、這三間餐廳各有自己的特色。


毛蟹
冬天的oyster





這牛肉前幾口很好吃外皮也烤的很香、可是吃到後來有一點覺得太油了





電話:+81 3-3271-7889
地址:東京都中央区日本橋3-5-12

沒有留言:

張貼留言