舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2011年11月22日 星期二

鮨 水谷 (2)

ES Rating
味道:33
服務:16
氣氛:17
CP/FU:16

Total: 82




搬了家的鮨 水谷, 整體上明亮了不少,料理水準一樣高,但我倆都覺得這次的Nigiri比之前要甜,但這次得甜的有點怪怪的, 感覺上不知是醋飯有調過,還是上頭的醬汁有變....總之我們還是喜歡之前的味道....或許可能是來自不同亞洲國家的食客,高調大聲的“叫豁"談天 (身旁的唯一日客)也無言,讓原本高雅的店,瞬間變調.......米其3星, 不知是福還是禍啊...........

鮨 水谷

03-3573-52508
東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル 9F

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