舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!

2011年12月28日 星期三

てんぷら深町 (3)

ES Rating
味道: 36
服務: 16
氣氛: 16
CP/FU: 17
Total: 85


深町和近藤同為天の上出身而獨立的師兄弟,因此兩家風格及水平相近不分上午，麵衣較薄，兩鍋（高溫加中低溫）交替使用，較能顯現出食材原始風為，也比較不燥，尤其最愛其Uni，時點抓的剛剛好，薄麵衣內的uni熟度適中，甜味，風味猶存.......真是逸品!!!
















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