舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2011年12月15日 星期四

ゆうじ

ES Rating
味道:35
服務:12
氣氛: 18
CP/FU: 17

Total: 82



ゆうじ位於涉谷附近的小巷子裡, 一家一進門就覺得非常好玩的燒肉店.....所有人擠在7-8坪大小的小小店,入門後第一件事便是把全身家當放入一個朔膠帶子裡(PS可能愛美女性們此時應準備抓狂), 此時開始分批點菜(最好一次點完想吃的,否則不是賣完, 就是懶得理你,實在太忙).....所以服務普普,但這種店,不重要........

氣氛十分熱鬧,店主是東京有名的燒肉達人, 尤其以ホルモン內臟出名, 出名在選料及處理, 尤其處理更是其強項, 內臟該要帶點肉的,該要脆爽的, 還是胃道邊帶點筋的也絕不會少,而且恰到好處.....這就是處理功力.....其餘的就看你烤功了 (炭好,除非睡著否則應不會烤掛)..........肉也不錯,  但比不上其ホルモン.........

有趣的店, 如果從頭燻到尾不怕的話應去試試........有時這就是趣味!!!








もつ煮 (必點)




ホルモン盛り合わせ(豚タン、牛タン、肺、ハツ、食道、すい臓、ホルモン、ガツシン、ミノサンド、ギアラ、ヤン、ハツモト (內臟拼盤)






ゆうじ
03-3464-6448
東京都渋谷区宇田川町11-1 松沼ビル 1F

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