舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2011年12月11日 星期日

焼鳥 今井 (初訪)

ES Rating
味道: 35
服務: 19
氣氛: 20
酒:6
CP/FU: 9

Total:89


焼鳥 今井 地處文京区千駄木有點小遠,但一入門我即被金井的一切所吸引.....一切......從熱鬧的氣氛, 細膩而不過度的擺設, 淡淡的Jazz 風,熱鬧中又不過度....老闆熱情/風趣/又專注其料理....1心3用厲害!!! 老婆與我立即想起海味並把此店定調為 Yakitori中的海味(最愛的Sushi)........

感覺好之外, 自然重點還是食物......今井的燒鳥應屬新/舊混合派....有雷同海味,匠... 等前菜/壽司 的感覺......不會立即上燒/烤物, 當然烤物絕對事主角......不過喜歡的部位最好先講,雖然此為Omakase Style.....但如有小熟,老闆還是會留些希少部位給你.......有時軍雞,有時比內....有時還有北海道的鹿肉,或野鴨.......end up with 雞湯壽麵 or 親子井.........精彩好吃而有趣.......雖然料理還是不及 鳥しき, 但整體上金井真是我們最愛的燒鳥店........
































































焼鳥 今井
03-3821-2989
東京都文京区千駄木2-29-4

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