舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2011年12月21日 星期三

臼杵ふぐ 山田屋 (初訪)

ES Rating
味道: 35
服務: 18
氣氛: 18
酒:8
CP/FU:8 

Total: 87


臼杵ふぐ 山田屋位於東京麻布小巷弄裡, 離東京住處只有15分鐘路程,本店位於大分縣, 東京店在風格上應有很大的差異....zen的感覺很重,優雅漂亮的店讓我們誤以為只重店格.....直到用完之後才發覺料理功力,也不下於其對店格的要求.....跟我們最愛的味滿比起,我們當然就味道上還是還是首選味滿......但整體上就很難說........一間是有媽媽感覺的Fmaily老店, 而臼杵ふぐ 山田屋卻是招待Fashion 界友人的好地方......哪個好???? 很難說.....還是一句話,要看看身邊同行的是誰.......如以CP而言......這間確實高出不少(但一間採用養殖,一間為天然.....說實話, 如果一年只吃,1,2次.......也許差異不大)........















臼杵ふぐ 山田屋
03-3499-5501
東京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE地階A

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