舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2011年9月10日 星期六

京味 (秋9月の味) (5)

ES Rating
味道:39
服務:19
氣氛:19
酒:9
CP/FU: 10

Total:  96





秋天的松茸季節是京味最難訂位的時期、所有的老饕們都擠在這時間要來品嘗松茸的香甜的氣氛即味道.  


イチジク
生紫海膽&鯛魚汁jelly
烤菘茸
炒銀杏
菘茸はもん鍋


はもん魚
あゆ季節的尾聲就要開始吃母的,
這時候的魚肉已經沒那麼好吃但是它的蛋非常的飽滿
あら焚き
菘茸飯

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