舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2011年9月6日 星期二

燻(2)

ES Rating
味道:32
服務:18
氣氛:19
酒:9
CP/FU: 7

Total: 85



燻   真是個神奇的地方,不管是要和好友小酌兩杯,還是與老婆偷閒享用美食,或招待想爭進一步關係客戶的晚宴, 燻都是可以製造神奇氣氛的最佳場所,它感覺像在Bar hang out一般的輕鬆又有招待所Dinning 的Private. 它看起來很神祕,但用餐過程中又享有與眾不同的熱情.

他的料理水準不錯,乍看之下以為是法式料理,但它確是以下酒和食回主,搭配幾道casual洋食以製造另一種驚喜的燻式風格料理, 尤其在搭配它種類繁多的各種藏酒,更加大大發揮了它以Bar Dinning為主要氣氛的訴求, 言語實在難以形容,恐須親身醉過才知道!!!

(果然醉了,另一半不在,照片果然少了許多!!! )









略暗的Bar Dinning






山形牛為此店特色


燻的特產,燻烤CHEESE


每次必有的配酒小品,與八寸有些雷同


大家都愛上此冷酒








酥炸松茸 (香!但份量太大)








                                         





 (くん)

地址:東京都港区赤坂2-16-19 赤坂イイヌマビル B1F
電話:03-5570-4117





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