きよ田

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味道：34
服務：16
氣氛：16
酒：7
CP/FU: 6
Total: 79

自從上回吃了かわむら老闆介紹的Tempura名店はやし有了相當好的回憶後,我們倆就迫不及待的想來嚐嚐他推薦的另一間神祕壽司小店,而且他還特別強調這間跟其他幾間名店是不同等級的,很值得一試,我倆就抱著朝聖的心情來到きよ田.


位於銀座小巷子裡的きよ田, 整整讓我們在附近繞了好多圈,到後來沒辦法只好打電話向店家求援,到了門口才知道是早已路過幾次的小店面,怎麼都看不出來是個店家,果然是路地裡的小店. 但其實店內還蠻寬敞,客人感覺都是常連客.


或許是我倆期望太高,其料理我們認為是中上水準,但應不到頂級, 其特色應為 赤身，中とろ，大 とろ 握壽司 5顆連上,其上法和あら輝相同,但其水準稍有不及,甚至也沒有鮨寛的好, 本以為師傅問我最喜歡哪一道後應會有其他驚喜,結果一樣部位的とろ在上一次且調理方式相同. 


此時心想不行, 得趕快表明我們是かわむら老闆介紹來的(畢竟かわむら也是名店),  果然,馬上有了變化,老闆拿出了另一大塊とろ,一看變知策略奏效, 並表明這塊與剛剛吃的部位不同,應試試!!!


當然好!!! 


就這樣又連來了幾顆不同等級的中とろ，大 とろ 握壽司, 果然和前幾道大大不同,就這樣當晚吃了將近10とろ,但這是好也是不好,如是とろ愛好著的話應會愛上這裡,如是喜歡嚐嚐不同風味著,有可能食材過於單ㄧ,而稍嫌單調!!! 


我想見仁見智,不過我們還是很開心能一嚐不同特色風格的店!!!


































きよ田


地址: 東京都中央区銀座6-3-15
電話: 03-3572-4854