舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2012年1月16日 星期一

鮎正

ES Rating
味道:30
服務:17
氣氛:16
酒: 6
CP/FU: 6

Total: 75

鮎正 (AYUMASA).....為什麼要叫鮎正,就是一家以鮎(Ayu)為主的專門料理店....但夏天實在吃了太多Ayu, 而且我倆實在不是"鮎"的愛好著,所以就去試試他的冬季海鮮料理 (重點在安康鍋)....
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直接講結論:
專門店還是要季節時吃其最專門得料理.....其他的不是不好吃,而是不夠好吃.....就好像不會跑到河豚店吃Ayu.....相同道理.......尤其在日本, 到了此級的店.....更是專業專精.....

相信喜愛Ayu的朋友,此店應是良選!!!









安康鍋 (挺好)



鮎正
03-3431-7448
東京都港区新橋4-21-14

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