寿司いずみ

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味道：31
服務：17
氣氛：18
酒：7
CP/FU: 8 
Total: 81

 位於下黑目住宅區裡的【寿司いみ】從我們一下車看到門口的店面就覺得這應該是一間非常家庭式的小店。進去後第一眼酒看見老老板穿著短扣配上他拉起來的白高筒襪配上他的白布鞋、很親切的跑過來迎接我們。日劇裡的那一幕景象突然湧上心頭。。。“一位老老板及他的全家成員們各就各位。。。“
老師傅很和善雖然他已經沒有在料理食材但他卻坐在吧台的人群中跟大家聊天打成一片。我們到時他一直歡迎我們是台灣來的朋友並介紹我們給其他在做友人、讓我們心裡感覺到一股溫暖的味道、比起很多所謂高級料理店的“禮貌“問候使料理都還沒上桌的我們就已經先感覺到不管今晚菜色如何這必定是个開心的夜晚。老師傅很好完、還提醒我們菜上時要記得先聽他解釋過菜色才可以吃、有時還會拿出沒料理過的食材來解釋。這裡的料理變化很多也使用了許多稀有食材、前菜及熟食樣式也很多樣化、唯一比較可惜的是他的寿司我們並不是那麼的喜歡。不過老師傅一在的強調這財勢真正的江戶前寿司、只揑一次所以飯鬆鬆的可以放到嘴裡就化開來。我們想可能就是因為這樣、每一顆寿司才都需要直接放到我們的手裡而不讓我們去拿吧!~

右邊這位師傅還有一位胞兄在廚房裡作熟物 

鯵の水なます

うなたま

イサキ（伊佐木、伊佐幾、鶏魚）

Left: イサキ  Middle:鰯  Right: サバ

雲丹茄子

穴子の肝

長野縣のなずの酒

抹茶の新料くむし 

炸鯰魚

ハタ（Grouper）

新子

兩種不同的uni

鯰握り 

鯰の頭

鯵の赤ちゃん

かちうお 太刀魚

タコのたまご

ムツ（鯥）の子供

赤雲丹。。。。（稀少） 

沖縄や奄美大島のシラヒゲウニ(白髭海胆・白髭海栗)。。。。（稀少） 

シラヒゲウニ(白髭海胆・白髭海栗)

白いか

金目鯛の酢け

マグロの酢け

玉子

はまくり 

あなご

寿司いずみ
地址：東京都目黒区下目黒6-6-9
電話：+81 3-3793-9150