舌尖味蕾上的事兒.....文字相片均難形容, 是主觀的, 只能自個兒試.....他嗜辣, 你愛甜, 愛與不愛並無絕對, 就看個人喜好~~~開心就好
不是食家,更非食評, 就是愛吃.......有什麼好吃好玩的還請多多相報!!!



ES Rating Standard

Restaurants:

Total: 40味道 20氣氛 20服務 10酒 10CP/FU

96-100 pts: 完璧 , 人生最後晚餐之店!!!

90-95 pts: 優~超優 , 一生必訪之店!!

85-89 pts: 良~優 , 每年可訪之店!

80-84 pts: 可 ~良 , 推薦品嘗之店!

70-79 pts: 標準~可 , 依個人喜好之店!

60-69 pts: 往事不再回味, 去過即可!


2011年8月4日 星期四

HAL YAMASHITA 東京 (はる やました とうきょう)

ES Rating
味道:28
服務:15
氣氛:16
酒:6
CP/FU: 6

Total:  71




 HAL YAMASHITA 是位於東京Midtown 的一間Fushion創意和食料理。  這一次會來到這裡是因為一些朋友來到東京指定想要來吃這一間餐廳、也許是一次跟太多朋友一起來吃並沒有真正的去品嘗每一道菜的味道但覺得師傅的醬料用的比較重以致蓋過食材原應有的味道。







這一到烤ヤマメ山女魚)有一點烤的太焦了所以並不是整條魚都可以吃。
一般這種烤魚的尾巴都會烤的香香脆脆、所以我也隨手扳了一快尾巴來吃但實在太鹹了所以我變把它吐了出來。
現在應該是海膽季節、但這裡使用的海膽確有一種不是很新鮮的味道 










HAL YAMASHITA 東京 (はる やました とうきょう)
地址:東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン 1F
電話:+81 3-5413-0086

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