ES 食瘋遊記、C'est La Vie: 小松弥助（こまつやすけ）

2011年7月19日星期二

小松弥助（こまつやすけ）

ES Rating
味道：34
服務：15
氣氛：15
CP/FU: 18
Total: 82

傳奇或許只是江湖上很多人的傳說!!!

這間與東京銀座【すきや橋次郎】並列壽司傳奇or宗師的壽司餐廳【小松弥助】位於石川縣的金沢市,也是這趟我們冒著生命危險不畏風雨交加(大颱風)專程從東京飛來吃完隔天就走的餐廳(我倆真是為料理而瘋的食瘋), Tabelog長年全國壽司王座, 我的日本朋友說這是日本最棒的壽司, 吃了你會哭!!! 美食雜誌也是好評不斷, 所以我們就來了!

哭了嗎???

沒有! WHY???

因為: 傳奇或許只是江湖上很多人的傳說!!!

不是東西不好吃,而是被捧上天的盛名所累!

我想此盛名的由來應是:

1. 客人多為旅客,或說戀愛中的遊客 (東西特別好吃)

2. 80歲老老闆態度親切,不像很多名廚都有一定的"態度"

3. 非常合理的價位,跟東京比,只有1/3,這種食材居然和【大和壽司】價味沒差太多只有小貴一點, 跟另一傳奇比更不到【すきや橋次郎】30%的價位等等原因.......

也就照就了小松弥助的江湖地位了及其傳奇了!!!

友人問還會在回去吃嗎?

我回:壽司雙傳奇,嘗過即可!!! 東京依然是壽司之都,就像京料理就要到京都吃一樣,

如沒嘗過,或剛好有到金沢旅遊,或可一試,畢竟不只傳奇名聲響,金沢的海鮮畢竟是一流!!!